Alimentació i sal


Existeix tot un conjunt de factors que tenen una influència important sobre la pressió arterial, entre els qual destaca el consum de sodi. Estudis realitzats a gran escala com el d’INTERSALT constaten una associació positiva i significativa entre el consum de sodi i l’elevació de la pressió arterial, no obstant també s’ha detectat que existeix una sensibilitat individual per a aquest element químic. És per això que en la majoria dels casos resulta eficaç recomanar una reducció de la ingesta de sodi en el tractament d’aquelles persones que presenten elevacions anormals de la pressió arterial.

Cap comentari: